Представляют собой прочную, надежную и простую в управлении машину. Простота и надежность – основные характеристики машины, рассчитанной на длительную эксплуатацию. Благодаря этому обслуживание машины также чрезвычайно простое.
К получению качественного хлебопродукта с оптимальным объемом и одинаковым потемнением корочки необходимо также, чтобы тестозаготовки были перед загрузкой в печь хорошо и одинаково расстаивались.
Характеризуются долговременностью эксплуатации и безусловной надёжностью, т.к качество воды (содержание извести/твёрдость) не снижает функционирование установки и не влияет на продолжительность эксплуатации установки.
Шкафы расстойные изотермические, сборные «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Конструкция шкафов предусматривает 3 основных типоразмера - на 2, 4 и 6 тележек.
