Тестомесильные машины DK (Словения)
Универсальная тестомесильная машина для приготовления всех видов теста. Позволяет замесить качественное тесто даже из муки невысокого качества. Предлагаются два различных варианта исполнения: DK 100 или DK 150, отличающихся по максимальному количеству муки для замеса порции теста.
Преимущества
- Универсальность машины.
- Быстрый замес: 3–12 минут, в зависимости от вида теста (для пшеничного теста: 8–10 минут, для ржаного: 3 минуты).
- Благодаря быстрой замене подкатных деж обеспечивается максимальное количество замесов на одной тестомесильной машине.
- Возможность установки времени замеса до 30 минут.
- Автоматический подъем и опускание крышки дежи.
Технические характеристики
| Наименование параметра | DK 100 | DK 150 |
|---|---|---|
| Макс. количество пшеничной муки, кг | 100 | 150 |
| Макс. количество пшеничной муки для крутого теста, кг | 45 | 70 |
| Минимальное количество муки, кг | 10 | 12 |
| Максимальное количество теста, кг | 160 | 240 |
| Объем дежи, л | 290 | 410 |
| Установленная мощность, кВт | 8,25 | 11,75 |
| Габаритные размеры, мм | 1335x915x1310 | 1645x1065x1485 |
| Высота при поднятой крышке, мм | 1980 | 2120 |
| Масса, кг | 715 | 1240 |
Базовый вариант машины включает
- Тележку с дежей
- Исполнение дежи и месильного органа из нержавеющей стали
- Реле времени для регулировки времени замеса
- Механическое закрепление тележки с дежей
- Подъем месильного органа с помощью электродвигателя