Планетарные миксеры TEKNO TK 40, TK 60 (Италия)
Корпус машины выполнен из стали, все части машины соприкасающиеся с продуктом - из нержавеющей стали, верхняя крышка миксера - из специального высокопрочного пластика. Шестерни - из никель-хромо-молибденового сплава находятся в масляной ванне, обеспечивая бесперебойную работу миксера при больших нагрузках и длительной эксплуатации.
- Защитная решетка с системой блокировки, при ее поднятии машина останавливается.
- Стандартная панель управления включает в себя тумблер переключения скоростей и ручной подъём дежи
- Модели 40 SP, 60 SP имеют электронную панель управления, таймер с дисплеем и сенсорные кнопки выбора скорости или вариатор скорости посредством инвертора.
- Быстрая замена дежи (4 сек) с автоматическим опусканием дежи (опция).
- Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
- По заявке возможно укомплектование панели управления в следующем варианте:
- таймер с дисплеем, сенсорные кнопки опускания дежи, кнопка вариатора скорости
- посредством инвертора (опция), привод для вспомогательных устройств.
Технические характеристики
| Модель | TK 40/ 40 SP/40 SP 4l | TK 60/ 60 SP/ 60SP 4l |
|---|---|---|
| Объем чаши, л | 40 | 60 |
| Вместимость дежи на разных продуктах: Бисквит, кг Яичные белки, 1 литр (30 яиц) Взбитые сливки, литр Дрожжевое тесто, кг |
24 6 9 20 |
36 9 12 30 |
| Кол-во скоростей | 3/4 или плавное переключение | 3/4 или плавное переключение |
| Число оборотов раб.орг. вокруг чаши, об/мин | 35 / 70 / 140 | 35 / 70 / 140 |
| Число оборотов раб.орг. вокруг св. оси, об/мин | 100 / 200/ 417 | 100 / 200/ 417 |
| Мощность, кВт | 2,2 | 3 |
| Габаритные размеры, мм | 600х900х1450 | 850х900х1600 |
Дополнительные опции
- Комплект для уменьшения объема дежи с 20 на 10 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 60 на 40 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 60 на 20 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 40 на 20 л. с 3-мя месильными органами
- Рама из нержавеющей стали для ТК40/TK 60
- Тележка для дежи для модели ТК 40, ТК 60
- Электрическая система поднятия дежи для ТК 40 и ТК 60