Планетарные миксеры TEKNO TK 80, TK 100 (Италия)
Корпус машины выполнен из стали, все части машины, соприкасающиеся с продуктом - из нержавеющей стали, верхняя крышка миксера - из специального высокопрочного пластика. Шестерни - из никель-хромо-молибденового сплава находятся в масляной ванне, обеспечивая бесперебойную работу миксера при больших нагрузках и длительной эксплуатации.
- Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
- Привод с закаленным корпусом в масляной ванне.
- Электрическая регулируемая система подъема чаши.
- Электронная панель управления с фиксированными скоростями или электронный бесступенчатый вариатор скоростей.
- Защитная решетка имеет систему блокировки, при ее поднятии машина останавливается.
Вид месильных органов
Технические характеристики
| Модель | TK 80/ 80SP/80 SP 4l | TK 100SP/100 SP 4l |
|---|---|---|
| Объем чаши, л | 80 | 100 |
| Вместимость дежи на разных продуктах: Бисквит, кг Яичные белки, 1 литр (30 яиц) Взбитые сливки, литр Дрожжевое тесто, кг |
48 12 17 40 |
60 14 20 50 |
| Кол-во скоростей | 3/4 или плавное переключение | 3/4 или плавное переключение |
| Число оборотов раб.орг. вокруг чаши, об/мин | 35 / 70 / 140 | 35 / 70 / 140 |
| Число оборотов раб.орг. вокруг св. оси, об/мин | 100 / 200/ 417 | 100 / 200/ 417 |
| Мощность, кВт | 5,5 | 7,5 |
| Габаритные размеры, мм | 850х900х1600 | 1100х1300х1850 |
Дополнительные опции
- Комплект для уменьшения объема дежи с 100 на 80 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 100 на 60 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 80 на 60 л. с 3-мя месильными органами
- Комплект для уменьшения объема дежи с 80 на 40 л. с 3-мя месильными органами
- Рама из нержавеющей стали для TK 100/ TK 80