Холодильный тоннель TR
Состоит из двух модулей длиной по 2 метра. Охлаждение продукта осуществляется принудительной циркуляцией холодного воздуха.
Система охлаждения позволяет достигать оптимальной кристаллизации шоколада.
Температура регулируется электронным термостатом минимум до –2 °С.
Скорость транспортерной ленты регулируется посредством инвертора от 0,55 до 1,6 м/мин.
Тоннель установлен на регулируемых по высоте ножках.
Технические характеристики
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Установленная мощность, кВт | 1,4 |
| Мощность холодильного агрегата, кВт | 0,75 |
| Общая длина туннеля, м | 5,9 |
| Длина охлаждающих секций, м | 4,0 |
| Ширина транспортерной ленты, мм | 300 |
| Габаритные размеры, мм | 5900х620х1400 |

