Спиральные тестомесильные машины SMH (Словения)

Спиральные тестомесильные машины SMH (Словения)

Спиральная тестомесильная машина SMH представляет собой машину с подкатной дежей, гарантирующую технологически завершенный замес пшеничного и смешанного теста. Предлагаются различные варианты исполнения тестомесильных машин: SMH 75N, SMH 100N, SMH 125N, SMH 150N в зависимости от максимального количества пшеничной муки, необходимой для замеса порцию теста.

Преимущества

  • Специально подобранные привод и форма месильного органа гарантируют качественный замес теста как при полной загрузке, так и при минимальных количествах муки.
  • Подъем крышки дежи и автоматическое отключение привода позволяют контролировать тесто в процессе смешивания.
  • Благодаря быстрой замене подкатных деж обеспечивается максимальное количество замесов на одной тестомесильной машине.
  • Две стадии замеса теста - смешивание (дежа вращается в направлении, противоположном месильному органу) и замес (дежа и месильный орган вращаются в одном направлении), продолжительность которых регулируется.
  • Управление с электронным пультом на подвижной консоли.
  • Фрикционный привод дежи облегчает перегрузку.
  • Гидравлический агрегат обеспечивает фиксацию дежи и подъем головки.

Технические характеристики

Наименование параметра SMH 75 N SMH 100 N SMH 125 N SMH 150 N
Макс. количество пшеничной муки, кг 75 100 125 150
Макс. количество пшеничной муки для крутого теста, кг 50 65 70 100
Минимальное количество муки, кг 5 5 5 10
Максимальное количество теста, кг 130 160 200 240
Объем дежи, л 240 270 300 400
Установленная мощность, кВт 10,9 10,9 13,85 17,6
Габаритные размеры, мм 1720x895x1380 1720x895x1380 1720x895x1380 1810x1120x1560
Высота при поднятой крышке, мм 1750 1840 1960 2120
Масса, кг 980 985 1080 1220

Базовый вариант машины включает

  • Крышку дежи из пластика ABS
  • Управление с электронным пультом на подвижной консоли
  • Гидравлический подъем месильного органа
  • Гидравлический захват дежи
  • Фрикционный привод дежи
  • Тележку с дежей из нержавеющей стали и окрашенную ручку