Термомасляные ярусные печи THERMOSTAR CLASSIC Kornfeil (Чехия)

tl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-1.jpg

Компактная термомасляная ярусная печь ThermoStar предлагается для производства очень качественного хлеба с хорошей пористостью и объемом. ThermoStar Classic обеспечивает традиционный печной процесс с точно заданной температурной кривой и лучшими свойствами выпечки как у классической паровой печи.

Помимо этого, печь обладает уникальной микроциркуляцией для достижения золотистой корочки, которая проявляется в печных ярусах с высотой от 300 мм. В комбинации со встроенным термомасляным котлом предсталяет собой более простое решение без использования котельной.

ThermoStar*

TS15/4

TS18/5

TS 22/6

TS 26/6

TS 26/7

TS31/7

TS30/8

TS35/8

Печная поверхность, м2

15

18

22

26

26

31

30

35

Количество ярусов, шт

4

5

6

6

7

7

8

8

Размеры печной поверхности

Ширина, мм

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

Глубина, мм

2000

2000

2000

2400

2000

2400

2000

2400

Исполнение

Одноконтурное

+

+

+

+

       

Двухконтурное

   

+

+

+

+

+

+

Трехконтурное

Пароувлажняющее устройство для расстойной камеры

+

+

+

+

+

+

+

+

Высота яруса

200 мм

+

+

+

+

+

+

+

+

230 мм

+

+

+

+

+

+

+

+

tl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-2.jpg

100% гарантия однородности выпечки

tl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-5.jpgtl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-3.jpgtl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-4.jpgtl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-4.jpgtl_files/kornfeil/katalog_korn4_files/katalog_korn4-4.jpg