Термомасляные ярусные печи THERMOSTAR Kornfeil (Чехия)

tl_files/kornfeil/katalog_korn3_files/katalog_korn3-1.jpg

Приверженность к термомасляным ярусным печам ThermoStar с печной поверхностьюот 15 до 52м2 объясняется их способностью обеспечить идеальную равномерность выпечки и тонкую идеально пропеченную корочку хлеба.

Для рационального использования помещения хлебозавода термомасляные печи возможно скомплектовать из большого числа ярусов (от 4 до 12 шт) для выпечки различных видов продукции в сочетании с посадочными автоматами Asistent, которые служат для обслуживания печей.

Преимущества печи ThermoStar

•    Быстрый набор температуры и хорошая тепловая стабильность.

•    Идеальная равномерность выпечки с разницей ±1 °С на ярусе.

•    Экономичная выпечка мягким лучистым теплом

•    Возможность выпечь от 200 до 1300 кг хлеба в час.

•    Широкий выбор печей в одноконтурном, двухконтурном или трехконтурном исполнении.

•    Выпечка различных видов хлебобулочных изделий одновременно в отдельных ярусах.

•    Установка температуры отдельно для каждого яруса печи.

ThermoStar*

TS15/4

TS18/5

TS 22/6

TS 26/6

TS 26/7

TS31/7

TS30/8

TS35/8

TS33/9

TS39/9

TS 43/12

TS 52/12 I

Печная поверхность, м2

15

18

22

26

26

31

30

35

33

39

43

52

Количество ярусов, шт

4

5

6

6

7

7

8

8

9

9

12

12

Размеры печной поверхности

Ширина, мм

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

1800

Глубина, мм

2000

2000

2000

2400

2000

2400

2000

2400

2000

2400

2000

2400

Исполнение

Одноконтурное

+

+

+

+

               

Двухконтурное

 

+

+

+

+

+

+

   

+

+

Трехконтурное

               

+

+

+

+

Пароувлажняю

                       

щее устройство

+

+

+

+

+

+

+

+

       

для расстойной камеры

                       

Высота яруса

200 мм

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

230 мм

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

* Дверцы ярусов печи производятся по желанию Заказчика из нержавеющей стали или жаропрочного стекла